キッチン・料理

フライパンと揚げ物鍋の話

さて、先日、トレーの話を書いたのだが、揚げ物をするのであれば専用の容器があっても良さそうではある。【燕三条製】TETS...

2026.09.29

木霊

調理器具・鍋

料理用のトレーとオイルスクリーン

母が亡くなった後、実家で料理をする機会があるのだが、どうしても納得がいかないことがある。それが、料理用の金属トレーがない...

2026.09.03 2026.09.28

木霊

キッチン・料理

スキレットを買ってアヒージョを作ってみた

キャンプでアヒージョを作るのは定番だと思うのだが、これまで「作ってみようかな」と思いつつも、手を出していなかった。ところ...

2020.03.25 2026.08.03

木霊

調理器具・鍋

鉄のフライパンは錆やすいって本当？

我が家では殆どのフライパンが鉄製なのだけれど、１つも錆びてはいないし、錆びさせたこともない。フライパンは雑に扱ってもそう...

2020.03.16 2026.06.18

木霊

調理器具・鍋

アルミ鍋は手軽で使いやすい！雪平鍋の実用性

我が家で使っている鍋の大半はアルミニウム製なのだが、特に「雪平鍋」を好んで使っている。谷口金属雪平鍋　16cm 1....

2020.03.20 2026.04.19

木霊

調理器具・鍋

銅製の卵焼き器で、卵焼きが美味しくできる？

卵焼き器を買おう！ということで、３月ほど前くらいだったか、表面にコーティング処理された卵焼き器を買ったんだな。最初はすげ...

2023.06.20 2026.04.17

木霊

キッチン・料理

スキレットでふわふわパンケーキを作ろう！

スキレットを使ったパンケーキ、美味しいです！そんな訳で、前回紹介したスキレットを使った料理について、今回はちょっと書いて...

2021.02.22 2026.04.17

木霊

レシピ・料理

スキレットを増やそうと思ったら岩鋳のフライパンを持っていたことを思いだした

えーと、そろそろキャンプかなーとか考えているのだけれれど、スキレットを使うのであれば思いつきで買ってきた1個だけではちょ...

2020.06.17 2026.04.17

木霊

調理器具・鍋

アルミニウムのフライパンが欲しい！

昨日の記事が「鉄製のフライパン」で、本日はアルミニウム製のフライパンである。どれだけフライパン推しなんだ！という話なんだ...

2020.03.17 2026.04.17

木霊

調理器具・鍋

ヘビーローテーションで使われる中華鍋

我が家で最も使われるフライパンは、ズバリ中華鍋である。我が家にあるのは、木の柄が付いているモノなのだけれども、出来れば...

2020.03.13 2026.04.17

木霊

調理器具・鍋

ホットサンドを食べる朝

我が家では時々、子供達の希望で朝食がホットサンドになる。時々だから美味しい、ということなのかもしれないけれど。そんな時に...

2020.02.28 2026.04.17

木霊

キッチン・料理レシピ・料理

ハンドブレンダーを利用して、料理と育児を「楽」にする

ハンドブレンダーをご存じだろうか？個人的には、調理器具家電の中で一番使える便利アイテムだと思っている。これがあれば、毎日...

2020.01.17 2026.04.17

木霊

キッチン家電

いいえ、ケフィアの植え継ぎです

流行していたのは随分前のことになるが、我が家ではけっこう長い間、ケフィアブームが続いていた。そんなケフィアの植え継ぎの話...

2020.01.23 2026.04.16

木霊

レシピ・料理

通勤時に使う水筒を買う

この季節、インフルエンザや風邪、ニュースではコロナウイルスによる新型肺炎のリスクなんかも報じられている。自転車通勤者には...

2020.01.23 2026.04.16

木霊

食器など